اصلی >> سلامتی >> آیا سرکه سیب می تواند به کاهش وزن کمک کند؟

آیا سرکه سیب می تواند به کاهش وزن کمک کند؟

آیا سرکه سیب می تواند به کاهش وزن کمک کند؟سلامتی

سرکه سیب (ACV) یکی از همه کاره ترین مواد موجود در آشپزخانه شما است. سرکه سیب از سس های سالاد یا سوپ ها استفاده می کند و در عین حال به عنوان یک ضد عفونی کننده طبیعی نیز عمل می کند. اما این روزها هیاهوی تبلیغاتی پیرامون سرکه سیب کاملاً مربوط به کاهش وزن است. رژیم سرکه سیب ادعا می کند که دارای مزایای سلامتی از افزایش کاهش وزن تا ثابت نگه داشتن سطح قند خون در افراد دیابتی است. اما آیا واقعاً نوشیدن سرکه سیب به شما در سوزاندن چربی های شکم کمک می کند یا گزینه های بهتری وجود دارد؟ بیایید حفاری کنیم

سرکه سیب چیست؟

سرکه سیب به نام خود درست است. آب سیب خرد شده ، که به آن سیب سیب نیز گفته می شود ، با افزودن مخمر تخمیر می شود و قندهای سیب را به اسید استیک تبدیل می کند ، که بوی سرکه متمایز آن را می دهد. ممکن است مراجعه به مادر را روی بطری های سرکه سیب مشاهده کنید. این پروبیوتیک یک ماده لکه ای یا به ظاهر تار عنکبوت در ACV است که در طی فرآیند تخمیر تشکیل می شود. برخی معتقدند مادر مسئول فواید سلامتی سرکه سیب است ، اما این ثابت نشده است.



در حالی که سیب در ACV عالی سلطنت می کند ، انواع دیگر سرکه ها مواد اصلی اصلی مختلفی دارند. به عنوان مثال سرکه سفید از الکل تهیه می شود ، در حالی که سرکه بالزامیک از انگور تهیه می شود. مورد علاقه انگلیسی ، سرکه مالت ، از هسته جو تولید می شود. به دلیل اسیدیته بالای آن ، اگر در یک مکان تاریک و خنک نگهداری شود و محکم بسته شود ، سرکه سیب ماندگاری نامحدودی نیز دارد.



سرکه سیب با بدن شما چه می کند؟

سرکه سیب و ماده فعال آن - اسید استیک ، ممکن است اثرات مفیدی بر روی بدن شما بگذارد ، از جمله از بین بردن باکتری ها ، تثبیت قند خون و کاهش وزن. در طول تاریخ از اسید استیک به عنوان ضد عفونی کننده استفاده می کردند. می تواند از بین بردن باکتری ها که منجر به آکنه یا عفونت می شود. این ماده برای بهبود حساسیت به انسولین کار می کند ، که می تواند از افزایش قند خون جلوگیری کنید بعد از خوردن مطالعات روی انسان نشان داده است که ACV تخلیه معده را به تأخیر می اندازد ، همچنین از افزایش قند خون در صورت مصرف با وعده غذایی نشاسته ای جلوگیری می کند. همچنین بوده است در موش صحرایی مطالعه شده است ، با نتایج بهبود عملکرد سلولهای بتا پانکراس (که احتمالاً منجر به افزایش تولید انسولین درون زا می شود). در هر صورت ، این اثر به ویژه برای افراد دیابتی مفید است. این می تواند احساس سیری را افزایش دهد ، که می تواند به این معنی باشد که کمتر می خورید و لاغر شدن . برخی از مطالعات حیوانی نشان می دهد که سرکه می تواند فشار خون را کاهش دهد ، اما تحقیقات کافی برای اثبات اثر مفید در انسان وجود ندارد. و گرچه این یک افسانه رایج است که سرکه سیب می تواند رشد سرطان را کند کند ، اما هنوز شواهد کافی برای استفاده از آن به عنوان یک درمان وجود ندارد.

کسر سالانه در مقابل حداکثر از جیب سالانه

رژیم ACV چیست؟

بنابراین چگونه سرکه سیب در رژیم لاغری قرار می گیرد؟ اول ، مهم است که درک کنیم رژیم سرکه سیب یک برنامه غذایی سخت و سریع نیست ، مانند آزمایش کتو (رژیم پرچرب) یا قطع لبنیات. درعوض ، این امر در حدود مصرف یک قاشق غذاخوری سرکه سیب ، چه قبل از غذا و چه همراه با آن ، برای کاهش وزن کاهش می یابد.



سرکه سیب چقدر در کاهش وزن موثر است؟

به نظر می رسد برای چنین محصولی ارزان قیمت و ارزان ، سرکه سیب برای سلامتی بسیار مفید است که بیشتر آنها به اسید استیک موجود در ACV نسبت داده می شود - اسید استیک در سرکه ها ، ترشی ها و غذاهای دیگر سرکه نیز موجود است. ، مانند کلم ترش اگر می خواهید وزن خود را کاهش دهید ، تحقیقات امیدوار کننده ای انجام شده است ، اما به هر حال قطعی نیست.

یکی مطالعه هشت هفته ای انجام شده بر روی موشهای دیابتی دریافت که کسانی که از رژیم غذایی حاوی اسید استیک تغذیه می کنند ، در مقایسه با موشهایی که رژیم استاندارد دارند ، سطح قند خون کمتری دارند. مطالعه حیوانات دریافت که موشهای دیابتی که از غذاهای حاوی سرکه سیب استفاده می کردند ، در مارکرهای سلامتی برای دیابت نوع 2 بهبود یافتند.

انسانها از اسید استیک و ACV نیز بهره مند شده اند. دو کور ژاپنی ، آزمایش 12 هفته ای کشف کرد که ، در پایان مطالعه ، افرادی که نوشیدنی حاوی سرکه مصرف کرده اند از وزن ، شاخص توده بدنی ، اندازه دور کمر و چربی احشایی نسبت به افراد گروه دارونما که هیچ سرکه ای ندارند ، به طور قابل توجهی پایین تر است.



ACV همراه با وعده های غذایی و کربوهیدرات های پیچیده نیز مصرف می شود کاهش قند خون بعد از خوردن سطح در بزرگسالان مبتلا به دیابت آ مطالعه 2003 به سرکه اشاره دارد که حساسیت انسولین را بعد از وعده های غذایی سنگین افزایش می دهد. مطالعه دیگر نشان می دهد که ممکن است اسید استیک باشد اشتها را تنظیم می کند . و اما دیگری مطالعه کوچک از 12 بزرگسال دریافتند که وقتی شرکت کنندگان سرکه به همراه نان خود دارند ، گزارش می کنند که سیرتر هستند و سطح قند خون آنها پایین تر از زمانی است که نان را به تنهایی می خورند.

بنابراین اگر می خواهید چربی بدن خود را از دست دهید ، آیا قنداقه سرکه سیب جواب می دهد؟ نه خیلی سریع. اگرچه ACV ممکن است برای کسانی که دیابت ندارند (چه انسان و چه موش) فواید سلامتی داشته باشد ، هنوز شواهد قطعی وجود ندارد که نشان دهد این مزایا چیست. و حتی اگر سرکه سیب به کسانی که دیابت دارند کمک کند تا علائم خود را کنترل کنند ، اما باید به عنوان یک افزودنی به دیابت یا پیش دیابت برنامه مدیریتی ، درمانی نیست.

یکی مطالعه جالب در خارج از انگلیس در واقع این سedال مطرح شده است که آیا اثرات ادعا شده سرکه سیب بر اشتها و سیری به هیچ وجه به دلیل فواید سلامتی سرکه نیست بلکه طعم ناخوشایند آن است. نتایج نشان داد که در حالی که مصرف سرکه سیری را افزایش می دهد ، اثرات آن عمدتا به دلیل تحمل ضعیف بدنبال مصرف بلغم است که باعث ایجاد حالت تهوع می شود. بخوانید: این طور نیست که افراد بعد از نوشیدن سرکه احساس سیری بیشتری داشته باشند ، بلکه آنها نمی خواهند چیزی بخورند زیرا بعد از آن حالت تهوع پیدا می کند. خیلی امیدوار کننده نیست.



برای بسیاری از افراد ، داشتن سرکه سیب بیشتر لزوماً چیز بدی نیست ، اما بسیار بعید است که منجر به کاهش وزن شود ، می گوید: راشل تریپت ، دکتر ، پزشک خانواده در بیمارستان هند خدمات بهداشت عمومی ایالات متحده در نیومکزیکو . بهتر است بیشتر از خوردن سرکه سیب بیشتر به خوردن غذاهای کامل مانند میوه ها ، سبزیجات و گوشت های با کیفیت و رفتن به باشگاه بپردازید.

آیا سرکه سیب برای کاهش وزن بی خطر است؟

هنوز هم اگر در تیم ACV هستید و می خواهید آن را امتحان کنید ، برخی از عوارض جانبی وجود دارد که ممکن است بخواهید در نظر بگیرید

نکسیم 40 میلی گرم است

ACV می تواند مینای دندان را ضعیف کند. اسید موجود در سرکه می تواند مینای دندان را از بین ببرد. دندان های ضعیف می توانند منجر به مشکلات دندانی از جمله پوسیدگی دندان شوند. اگر قرار است سرکه سیب به عنوان ماده اصلی مصرف کنید و مثلاً در سس سالاد نیستید ، بهتر است آن را با مقداری آب رقیق کنید.



ACV می تواند با سطح پتاسیم مخلوط شود. در برخی افراد ، مصرف منظم ACV باعث کاهش سطح پتاسیم می شود. اگر قبلاً دارویی استفاده کرده اید که می تواند پتاسیم را کاهش دهد ، مانند برخی از داروهای فشار خون ، باید احتیاط کنید.

ACV می تواند سطح انسولین را تغییر دهد. اگرچه ACV ممکن است برای بیماران دیابتی مفید باشد ، اما ممکن است سطح انسولین را نیز تغییر دهد. قبل از افزایش مصرف سرکه سیب ، باید مراقب سرکه ها باشید و با ارائه دهنده خدمات بهداشتی صحبت کنید.

داروهای لاغری برای سوال در مورد پزشک

منبع بهتر برای نکات مربوط به کاهش وزن یک ارائه دهنده خدمات بهداشتی ، تغذیه یا رژیم درمانی دارای مجوز است. آنها می توانند در طراحی برنامه ای که به شما امکان می دهد با خیال راحت وزن خود را کاهش دهید ، ضمن در نظر گرفتن سبک زندگی ، عادت های روزمره ، هر دارویی و موارد دیگر ، به شما کمک کنند.



علاوه بر این ، چندین داروی تجویز شده نیز وجود دارد تایید شده توسط سازمان غذا و داروی ایالات متحده (FDA) برای کاهش وزن. به طور معمول ، این موارد برای افرادی تجویز می شود که مشکلات سلامتی مرتبط با اضافه وزن یا چاقی دارند. موارد تایید شده برای استفاده طولانی مدت عبارتند از:

  • Xenical (اورلیستات)
  • بلویک (لورکاسرین)
  • Qsymia (فن ترمین-توپیرامات)
  • Contrave (نالترکسون-بوپروپیون)
  • ساکسنده (لیراگلوتید)
  • آنجا (با دوز کمتر و بدون نسخه در دسترس است)

بعضی از داروها مهار کننده اشتها هستند و برای استفاده کوتاه مدت - حداکثر تا 12 هفته - توسط FDA تأیید شده اند. در حالی که ارائه دهنده خدمات بهداشتی درمانی شما ممکن است یکی از این موارد را برای بیش از 12 هفته تجویز کند ، اما عوارض جانبی گذشته از این دوره ناشناخته است. این داروها عبارتند از:

  • فنترمین
  • بنزفتامین
  • دی اتیل پروپیون
  • فنیمترازین

ارائه دهنده مراقبت های بهداشتی شما می تواند ارزیابی کند که آیا سابقه پزشکی شما را به عنوان کاندیدای مناسب برای یکی از این داروهای تجویز شده و یا بهترین روش عمل در می آورد.